Neuigkeiten und Veranstaltungen

Zur ersten Mitgliederversammlung des Mitteldeutschen Bäckerinnungsverbandes trafen sich die Sächsischen und Thüringer Bäcker am 7. Juni 2026 in Leipzig. 

Neben Gästen, wie Vertreter des Landesinnungsverbandes für das Bäckerhandwerk Sachsen-Anhalt und den Geschäftsführern der BÄKOs, war auch Marius Zippe, Pressereferent des Diakonischen Werkes der Ev.-Luth. Landeskirche Sachsen e. V. zu Gast und bekam den Scheck mit dem Erlös aus der Aktion "Stollenpfennig" überreicht, bei der in der Vorweihnachtszeit 2025 über 21.000 Euro in den Sammeldosen auf den Verkaufstresen der Bäckereien gesammelt wurden.

Bäckereien sollten jetzt ihre Verpackungen prüfen

Die neue EU-Verpackungsverordnung (PPWR) gilt ab dem 12. August 2026 unmittelbar in allen EU-Mitgliedstaaten. Eine nationale Umsetzung, mit konkreten Hinweise, was gebraucht wird, wird in der nächsten Zeit erwartet. Wir halten Sie auf dem Laufenden.

Für Bäckereien bedeutet das aktuell: Vor allem Verpackungen mit direktem Lebensmittelkontakt müssen rechtzeitig geprüft werden.